苏州齐洋美特燃气设备有限公司

苏丹红、吊白块、地沟油、陈化粮、三聚氰胺、火锅飘香剂、毒豇豆、毒豆芽、瘦肉精、荧光蘑菇、染色馒头、注胶虾……中国食品安全事件是这样的防不胜防、触目惊心、此起彼伏、屡禁不止，负责监管的有关部门像灭火队，顾此失彼，在全国人民面前尽失颜面。大概有关领导对有关部门的监管办法和监管能力也失去了信心，于是，先求自保。一些党政机关率先建立起农产品种养基地，搞起了食品特供。

对于“特权”式的食品特供，全国百姓早有耳闻，只是自己身为平头百姓只能干看着，没有办法而已。最近一个关于国家队体育队“特供”的新闻，却让大家顿悟，对呀，特供其实每个单位都可以搞的呀，欣喜的心情像发现了新大陆。

“天津柔道队自己养猪、体操队禁止队员在外进餐、国家马拉松队自己开辟养鸡场……”为了迎战2012的伦敦奥运，我们的国家队集全体队员之智慧，终于找出一条在我国复杂的食品安全环境下确保安全的奇招妙计，这种办法总起来八个字就是：自己动手，丰衣足食！

由此，我们不得不感谢我们可敬的国家体育队，他们不仅在竞技场上为国家争光，更为解决我国的食品安全问题提供了突破性解决之路，可操作性极强，非常容易普及。这个办法就是，各行各业、各单位各部门独立自主地开展“食品特供”。

为全面解决我国的食品安全问题，经过初步研究，我在这里提供三种具体的“特供”做法：

1、单位与农业企业、食品企业签订食品安全责任状，实现特供。这个方法不是我的原创，发明权是有关政府部门。此方法与权力结合使用，效果最佳！各部门要善于将自己的权力和资源充分挖掘出来，充分利用。

2、高价寻求优质食品的产地源头，直接挂钩，享受高品质生活。虽然有众多不安全的低价食品畅行市场，但终究还是有一部分有良知的、有远见的企业在做优质产品，他们坚守着高质的阵地不与世俗同流合污，在如今的市场环境下，无疑应该成为“食品特供”的优先选择对象。如在深山自然养殖的牦牛、黑猪、散养鸡等。毕竟数量有限、价格高昂，预购从速！

3、自己动手、丰衣足食，即以自给自足的方式实现“特供”。这对于没权又没钱的民间大众，是最好也是唯一的选择。同时，部分单位也可采用此法，“认购”一块农田，想种什么种什么，想施大粪绝不施化肥。人人轮流参加劳动，既节约成本，也锻炼身心。捎带脚儿还能了解基层农民和工人的劳苦，找一找我国经济为什么总喊消费拉动一直拉不动的根本原因。

让我们全社会掀起一股食品“特供”的浪潮吧，以此从根本上除掉我国食品安全事件不断的顽疾！为此，我兴奋得一夜没睡着。

可是，早上起来我想起一件大事：如果全社会各行业各部门都搞起了“食品特供”，原来那些掺杂使假的食品企业在哪里，他们在干什么？这可不是一个小问题。

这一想不要紧，我惊出了一身冷汗：如果追寻这类企业生存的足迹就会发现，那时的他们已经摇身一变，变成了“食品特供企业。”

是啊，食品生产企业没有变，市场监管部门没有变，消费群体也没有变，变的只是游戏规则。当“特供”在全社会普及，那么所有的农业企业、食品企业又回到了同一起跑线上。那时，靠掺杂使假活着的食品会怎样？洗手不干？恐怕只能靠给上帝祷告。按照他们赖以生存企业经营逻辑，他们一定会回到老路上来，继续降低产品质量压低生产成本，无底线地扩大产能，通过低价格打垮竞争对手。于是，低质低价、掺杂使假的竞争格局再次形成，而那所谓的“特供”，其实只是在现有食品的基础上加了个“特供”的标签而已。

也许有人会说有食品安全责任状，企业怎么敢乱搞？那我想问，难道现在的食品市场就没有法律法规的约束吗？在生存和利益的驱使下，无良企业将用实际行动告诉我们：在品质和价格上“没有最低，只有更低”，因为他们没有道德底线，也就一定没有品质和价格底线。敢作敢为是他们的性格。不管你信不信，反正我是信了。

由此可见，特供之路是一条断头路，现在做“特供”的机构就像驼鸟，把自己的头埋起来，看起来是自保，最终什么也保不了，这不是聪明的、有远见的和建设性解决问题的办法，有关部门、大企业带头做这样的事是令人羞耻的事。

食品安全问题靠“特供”是绕不过去的，全社会要勇于直面问题，坚持“两手抓，两手都要硬。”一手抓农业企业和食品行业，整个行业要向上走，竖正气，这个正气就是高品质和与品质相符的高价格，将产品价值做实、做多，将品牌价值做高、做出不同，用产品充盈的价值满足人，用产品之外品牌附加值吸引人，光明高尚地赚钱。这方面，知名企业要带好这个头，这个市场大有可为。另一手抓监管，改变被动落后的监管方式。什么发现毒韭菜后青岛工商局表示今后一律筐筐检，什么发现地沟油、注胶虾后转身去研究地沟油注胶虾的检测方法，这些办法全是马后炮和花样执法！有效的监管办法是，执法要独立，问题有人担。执法不独立会使监管部门受制于其它权力部门，必然产生“边养鱼、边执法”，问题无人担就是说一个问题谁承担责任必须明确，如果多部门担责等于多部门推责，正好给无良企业钻了空子。

我不希望我上面的“特供”假设越来越多地变成现实，我真诚地希望有关部门多从食品安全的根本方法上下功夫！